Kulinářská velmoc Británie
Autor: Kuras, Benjamin- Dostupnost: rozebráno
- Žánr: Rozebráno - již nebude skladem
Jako všechny ostatní texty Benjamina Kurase, jsou i jeho Pravicové kuchařky vyváženě namíchaným pokrmem bystrých postřehů, poučených úvah a humoru. Čili pro ty, kteří se jen chtějí zasmát - vězte, že si budete moci i něco uvařit. A pro ty, kdo hledají nové kulinářské prožitky - zkonzumujete i spoustu zajímavostí o kulturním pozadí té které kuchyně. Proč pravicová kuchařka? Zjednodušeně řečeno, levicovost je kolektivistická a davová, pravicovost individualistická. Levicovým principem je tedy konzumace jídla předpřipraveného a jednotvárného, pravicovým vynalézavost a svoboda improvizace. A že Británie není kulinární velmoc? Jak to, že nejpopulárnějším televizním šéfkuchařem je Angličan Jamie Oliver a proč si Praha v naději na častější návštěvy Michelinových inspektorů přiváží s velkou pompou Skota Gordona Ramsayho. A oba vás v této knize naučí péct tradiční britský vánoční oběd. A nejpopulárnější britské jídlo? Není jím už dávno tradiční roast-beef, nýbrž chicken tikka masala, jež za britské národní jídlo prohlásil bývalý ministr zahraničí Robin Cook "protože je ilustrací toho, jak Británie dokáže absorbovat a adaptovat vnější vlivy".
Autor: | Kuras, Benjamin |
Název: | Kulinářská velmoc Británie |
EAN: | 0 |
ISBN: | 978-80-7384-116-4 |
Typ vazby: | vázaná |
Formát: | 110.00 x 180.00 mm |
Počet stran: | 192 |
Vydání: | 1. |
Datum vydání: | 25.06.2008 |